以下是一个简单的澳洲龙虾的烹饪方法：
材料：澳洲龙虾1只（约750克-1000克）、橄榄油2汤匙、大蒜4瓣（切片）、姜末适量、柠檬汁适量、盐1茶匙、黑胡椒粉适量、新鲜香草适量（如欧芹、迷迭香）
步骤：
1. 用厨房剪刀将龙虾夹开，轻轻地把龙虾的肉从壳上分离出来，留下尾巴和两侧的肉块。剩下的龙虾壳可以留下烤制，做成一道独特的菜品。
2. 将分离出来的龙虾肉表面涂上少量柠檬汁，撒上盐和黑胡椒粉调味。
3. 在热锅中加入橄榄油，放入大蒜片和姜末煸炒出香味。
4. 将调好味的龙虾肉放入锅中，两面煎至金黄，中间可以适当加入柠檬汁提鲜。
5. 煎熟后把龙虾肉取出，放入盘子中。如果喜欢，可以用更多的新鲜香草进行装饰。
6. 最后，用烤箱加热一份烤制的龙虾壳（也可以不放），放上煎好的龙虾肉和一些汁液即可食用。
需要注意的是，龙虾要完全煮透才能吃。如果没有烤箱或者不想烤制虾壳，可以直接将煎好的龙虾肉放在盘中享用。这个做法简单，但关键在于用好的食材和用心的调味。希望你会喜欢！
